Llamas Comunicacion Lo mas importante de la comunicacion es escuchar lo que no se dice.
Estas trufas de chocolate con vino tinto son perfectas para
apapacharte y consentirte, quedan muy cremosas por dentro y su sabor
es ¡DE-LI-CIO-SO!
Tiempo: 1Hora aprox.
Porciones: 10 aprox.
Ingredientes
300 gramos de chocolate amargo
150 mililitros de crema para batir
50 mililitros de vino tinto
Cacao en polvo
PREPARACIÓN:
1. CORTA el chocolate en trozos pequeños y reserva.
2. CALIENTA la crema para batir en una olla a fuego medio, cuando
suelte su primer hervor retira del fuego. Añádela al chocolate.
3. MEZCLA el chocolate y la crema.
4. AÑADE el vino y vuelve a mezclar.
5. COLOCA la mezcla de trufa sobre un recipiente y guarda en
refrigeración hasta que se endurezca, aproximadamente 1- 2 horas.
6. FORMA bolitas del tamaño de una trufa.
7. REFRIGERA las trufas en un plato durante 15 minutos. antes de cubrirlas.
8. CUBRE las trufas con tus toppings favoritos como cocoa, amaranto,
coco rallado, almendras o chocolate blanco derretido.
