Tortitas de nopal y queso manchego, ¡listas en menos de 15 minutos!

Esta receta de tortitas de nopal es muy fácil y rápida de preparar, es una gran opción para consentir a tu familia, ¡estoy segura que les encantará!

Son perfectas para desayunar o comerlas como un plato completo, ¡están muy ricas y te llenarán!

Tiempo: 15 min. aprox.

Porciones: 10 aprox.

Ingredientes
6 nopales cocidos y cortados en cubos
1 taza de queso manchego rallado
1 cucharada de consomé de pollo en polvo
2 cucharadas de harina
3 huevos

Preparación:
BATE las claras de huevo a punto de turrón.
AGREGA las yemas de huevo a las claras y bate.
MEZCLA en un recipiente los nopalescon el queso y sazona con el consomé de pollo.
MEZCLA en forma envolvente el huevobatido con los nopales, la harina y el queso.
CALIENTA aceite y con un cucharón verte las tortitas de nopales.
COCINA 2 minutos las tortitas o hasta que se haga una costra dorada.
SIRVE estas deliciosas tortitas de nopalescon queso, acompaña de salsa verde o roja al gusto.