No podrás creer como preparamos estas tortillas, ¡no llevan ni harina ni maíz!

Son perfectas si estas siguiendo algún tipo de dieta como cetogénica, te recomiendo preguntarle a tu nutriólogo antes de consumirlas.

Te recomiendo estos chilquiles que puedes preparar con estas tortillas caseras.

Tiempo: 25 min. aprox.

Porciones: 6 aprox.

Ingredientes
3 huevos
100 gramos de queso crema
1 pizca de cremor tártaro

PREPARACIÓN:

SEPARA las claras de las yemas.
BATE las yemas con el queso crema y reserva.
BATE a punto de nieve las claras, agrega el cremor tártaro.
MEZCLA en forma envolvente las yemas con las claras.
COLOCA la mezcla en forma de tortilla(porciones individuales) sobre un papel encerado para hornear.
HORNEA 20-25 minutos las tortillas a 180*C.
DISFRUTA estas deliciosas tortillas sin harina ni maíz.