Sorprende con este cremoso pastel de papa a tu familia, es perfecto
para acompañar el pavo.
Tiempo: 45 min. aprox.
Porciones: 8 aprox.
Ingredientes
1 ½ kilo de papa
250 gramos de queso manchego
100 gramos de queso parmesano
100 gramos de mantequilla
2 tazas de leche evaporada
4 jitomates
1 cucharadita de nuez moscada
Este pastel de papa es la receta que tienes que probar esta Navidad.
Queda muy cremosa y es muy sencilla de hacer.
PREPARACIÓN:
CORTA las papas en rebanadas delgadas, procura que tengan el mismo
grosor para que su cocción sea uniforme.
LICUA el jitomate, leche evaporada, nuez moscada, sal y pimienta.
ENGRASA con mantequilla un refractario apto para horno.
COLOCA una capa de papa y un cucharon del líquido, continua así capa tras capa.
ESPOLVOREA queso parmesano encima del pastel de papa y cubre con un
trozo de aluminio.
HORNEA A 180*C durante 40 minutos el pastel de papa.
SIRVE este cremoso pastel de papa acompañado de pavo. Ideal para tu
cena navideña.
