La miel es un ingrediente que se consume desde hace años dentro de la
cocina y fuera de ella. Este endulzante natural contiene vitaminas,
minerales, azúcar y fibra; la mezcla perfecta para sentirtos llenos de
energía.

Además de las propiedades que nos aporta, tiene un sabor delicioso que
combina perfectamente con un sinfín de ingredientes. La miel de
abejala podemos utilizar en platillos tanto dulces como salados. Ya
que su dulzor, convierte la receta más sencilla en una delicia
agridulce.

Tiempo: 45 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes
1 kilo de alitas de pollo
2 dientes de ajo
1 cucharada de especias
1 ramita de romero
1 cucharada de semillas de ajonjolí negro
200 mililitros de Bourbon
80 gramos de miel
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Preparación

AGREGA a una sartén un poco de aceite de oliva y añade las alitas para
dorarlas, hazlo a fuego fuerte y espolvorea sal al gusto.

INCORPORA el ajo y sazona con la pimienta, las especias, la ramita de
romero y el ajonjolí negro. Mezcla.

AÑADE el whiskey y la miel, mueve para que se disuelvan. Baja el fuego
y mueve de vez en cuando, hasta que la salsa sea un glaseado
brillante.