Prepara este pollo chino con salsa agridulce de limón, ¡fácil y rápido!

Tiempo: 30 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

400 gramos de pollo
2 limones, la ralladura
3 dientes de ajo
¼ taza de salsa de soya
1 taza harina
1taza de maicena
2 huevo
Aceite

Para el glaseado (salsa) limón:

1 cucharada de ralladura de limón
½ taza de azúcar
1 taza de jugo de naranja
4 cucharadas de limón
1 cucharada de maicena diluida en agua

Para decorar
Ajonjoli
Cebollín

Preparación:

CORTA el pollo en cubos del mismo tamaño.
MEZCLA la ralladura de limón, los ajos, la salsa de soya.
MARINA el pollo con la preparación de ajo y limón; durante 15 minutos.
PASA cada cubo de pollo por harina, después por huevo y finalmente por maicena.
FRÍE en una olla con aceite el pollo hasta que este dorado por fuera y cocido por dentro.
PON en una olla los ingredientes del glaseado de limón, cuando empiece a espesar agrega el pollo.
SIRVE el pollo al limón estilo oriental.
DECORA con ajonjolí y cebollín al gusto.

Tip: acompaña el pollo con arroz al vapor blanco, tipo Gohan.