La milanesa de pollo a la napolitana (salsa de jitomate italiana) es una delicia que puedes preparar en tu casa, igualita a la de tu restaurante italiano favorito.

Tiempo: 30 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes
4 milanesas de pollo
1 huevo
¼ taza de leche
1 taza de pan molido
Aceite
1 taza de queso mozzarella

Salsa napolitana:

6 jitomate maduros
1 cebolla picada finamente
4 dientes de ajo picado finamente
1 cucharadita de albahaca
2 hojas de laurel
1 rama de tomillo

Prepara esta milanesa a la napolitana, con una deliciosa salsa de jitomate con especias italianas, cubierta con mucho queso mozzarella.

Anímate a prepararlas, les van a encantar en tu casa.

PREPARACIÓN:

APLASTA los jitomates con ayuda de dos tablas.
SOFRÍE la cebolla y el ajo en aceite, agrega los jitomates y las especias (albahaca, laurel y tomillo).
COCINA a fuego lento durante 20 minutos hasta tener una salsaaromática y espesa.
MEZCLA la leche con el huevo, pasa las milanesas de pollo y empaniza con pan molido.
FRÍE las milanesas de pollo.
SIRVE las milanesas de pollo con salsa de jitomate y queso mozzarella, puedes acompañarlas de pasta cocida.