El té negro es una bebida que se obtiene de las hojas de la planta
Camellia sinensis. Las hojas secas se usan para producir diversas
variedades, incluyendo el té negro, verde y el oolong, pero el té
negro se distingue de los demás porque ha sufrido un proceso de
oxidación completo. Los amantes de este tipo de té destacan sus
diversas propiedades y una reciente investigación señaló que también
puede ayudar con la pérdida de peso.

COMPONENTES

Los polifenoles de la hoja del té se oxidan y producen teaflavinas y
tearrubígenos, que le dan el color oscuro a la infusión. El té negro
es el que contiene más teína (cafeína) que se libera durante el
proceso de oxidación.

PROPIEDADES

El té negro contiene 2% a 4% de cafeína, esto afecta el pensamiento y
el estado de alerta, aumenta la producción de orina y puede reducir
los síntomas de la enfermedad de Parkinson. También contiene
antioxidantes y otras sustancias que podrían ayudar a proteger el
corazón y los vasos sanguíneos, según Natural Medicines.

ESTIMULANTE

La evidencia clínica preliminar sugiere que el consumo de té negro y
otras bebidas con cafeína previene una disminución en el estado de
alerta y la capacidad cognitiva cuando se consume durante el día.
Además, algunas pruebas clínicas preliminares muestran que el té negro
puede mejorar la atención en personas sanas.

OSTEOPOROSIS

La investigación sugiere que el consumo de té negro está asociado con
una mayor densidad mineral ósea, especialmente en mujeres mayores de
65 años y aquellas cuyo consumo habitual de té se extiende más allá de
los 10 años. El consumo de té negro también parece estar asociado con
un menor riesgo de fractura de cadera en hombres y mujeres de 50 años
o más.

ANTIOXIDANTE

Los antioxidantes del té negro son principalmente los polifenoles.
Estos componentes naturales son los responsables de los efectos del té
para proteger a las células de la oxidación, reduciendo la
probabilidad que se sinteticen los radicales libres, que pueden
iniciar procesos inflamatorios.

PÉRDIDA DE PESO

Una investigación de científicos de la UCLA realizada con ratones
señaló que el té, y en particular el té negro, puede promover la
pérdida de peso al cambiar las bacterias dentro del intestino. Tanto
el té negro como el verde cambiaron la proporción de bacterias
intestinales en los animales y la obesidad disminuyó.

MICROBIOMA INTESTINAL

La doctora Zhaoping Li, directora del Centro de Nutrición Humana de la
UCLA y autora principal del estudio, dijo que los resultados sugieren
que los beneficios tanto del té verde como del té negro para la salud
van más allá de sus beneficios antioxidantes ya que ambos tés tienen
un fuerte impacto en el microbioma intestinal. «Para los amantes del
té negro, puede haber una nueva razón para seguir bebiendo», destacó.

ATEROESCLEROSIS

La investigación preliminar muestra que las personas que consumen té
negro presentan menos riesgo de endurecimiento de las arterias
(ateroesclerosis). La relación es más fuerte en mujeres que en
hombres.

ENFERMEDAD DE PARKINSON

Cierta investigación muestra que las personas que toman bebidas
cafeinadas como café, té y bebidas cola tienen menos riesgo de sufrir
enfermedad de Parkinson. Este disminución del riesgo parece estar
vinculada con la dosis de cafeína en hombres pero no en mujeres.

PRESIÓN ARTERIAL BAJA

El té negro aumenta la presión arterial debido a su contenido en
cafeína. Por este motivo, las personas con hipotensión o quienes
sufren mareos pueden encontrar un aliado natural en el té negro.

INGESTA MODERADA

La ingesta moderada de té negro es segura para la mayoría de los
adultos. Aunque, la ingesta elevada, más de 5 tazas por día, puede
causar efectos secundarios debido a la cafeína presente en el té
negro. Estos efectos pueden ser de leves a serios e incluyen cefalea,
nerviosismo, problemas para dormir, vómitos, diarrea, irritabilidad,
frecuencia cardíaca irregular, temblor, acidez, mareos, zumbido en los
oídos, convulsiones y confusión.