Hoy es un día en el que tenemos sentimientos encontrados. Muchos
despertaron con la ilusión de recordar su niñez, pero otros con la
triste noticia de que los aritos de harina con sabor a limón y
chilito, mejor conocidos como Totis estaban extintos.
¡No lo podemos creer!
Jamás nos hubiéramos imaginado que la famosa botana que nos acompañó
en nuestra juventud, de un momento a otro desaparecería del mercado.
Una noticia que nos rompe el corazón.
De acuerdo a varias fuentes, el 12 de enero del 2005, la empresa
Fritos Totis del Sureste abrió sus puertas en el estado de Chiapas,
con la promesa de exportar la rica botana a países de Centroamérica y
Estados Unidos, incluso, se sabe que esta planta dio trabajo a 200
jóvenes.
A pesar de que su inicio fue prometedor, no todo fue miel sobre
hojuelas, ya que ex trabajadores comentaron que al principio la
fábrica operaba de día y de noche, pero en 2016 se redujo la
producción y el personal.
Posteriormente la fábrica cerró y las maquinas se sacaron de las
instalaciones, por lo que esto dio a conocer una terrible pesadilla
que se hacía realidad: Totis había quebrado.
Aunque esto podría sonar muy triste, la buena noticia es que solo
quebró la planta del estado de Chiapas, por lo que podremos estar
tranquilos sabiendo que estas botanas nos seguirán acompañando en los
momentos de antojo.