Café servido en cáscaras de aguacate, cervezas, el creado sin hueso
para ahorrarte la herida, restaurantes dedicados a este fruto y miles
y miles de panes tostados cubiertos de cremoso oro verde… ¿Llegará el
día en que el ascenso viral de los aguacates se detenga?

No, la obsesión mundial con este fruto continúa y ahora la ciudad de
San Diego ya le puso un museo.

La fruta cremosa favorita de todos será el centro de atracción de un
museo pop-up que se inaugurará este verano en San Diego, California.
El museo se llama The CADO y se extenderá a través de siete salas que
están 100% diseñadas para las redes sociales de los visitantes y como
herramientas educativas.

Además de las fotografías, los visitantes podrán escuchar la historia
del origen del aguacate, cómo crecen, su valor nutricional, por qué
comprar productos locales y la diversidad de recetas que existen
además del delicioso guacamole – aunque eso ya quedó claro desde que
la tendencia inició-.

No habrá una alberca llena de aguacates, pero dentro de las
actividades habrá un pasillo con paredes que cambian de color y
proyectan el interior del fruto hasta su cáscara; otra habitación
recrea la textura de la pulpa para que toques y disfrutes de cada
centímetro; también podrás aprender a elegir el mejor para tu
guacamole y, por supuesto habrá un menú degustación que el museo aún
no ha revelado.

La exposición se construyó sobre una estructura móvil con 16
contenedores en donde se transportaban aguacates y tendrá un costo de
entrada de 27 dólares. Si crees que has gastado descaradamente miles
de pesos en platillos que derraman aguacate, probablemente tengas que
ir apartando tus boletos para la celebración del aguacate californiano
antes de la inauguraciónde la exposición que se llevará a cabo el 27
de junio.