El truco para que tu cena navideña sepa más sabrosa es muy sencillo, solo tienes que atenuar las luces de tu comedor.

¿Cómo puede esta sencilla acción mejorar el sabor de la comida?

Existe una explicación científica y a continuación te la explicamos de forma fácil.

Aunque no lo creas, atenuar las luces del comedor puede ser la respuesta para hacer que tu pavo seco tenga un sabor increíble en la cena navideña de este año.

Así que, más allá de preocuparte de las canciones navideñas que escucharás en la fiesta, lo mejor es darle mucha importancia a la iluminación de tu comedor.

Lo anterior se descubrió gracias a un experimento sobre el efecto que pueden tener los niveles de iluminación en el disfrute de la comida.

Los científicos a cargo de este estudio descubrieron que la iluminación ambiental más tenue “influye inconscientemente en las percepciones que tenemos sobre la comida”, y engaña al cerebro para que piense que la comida dulce o salada sabe mejor.

El estudio, realizado en la Murray State University, descubrió que la comida en la que predomina un sabor sabe mejor con poca luz.

Según los expertos, los alimentos de una sola dimensión de sabor -dulce, salado o picante- mejorarán la percepción de su sabor al reducir la entrada visual del mismo.