Michelada… qué decir de ella. Es una de las bebidas favoritas por
muchos mexicanos, su picor rico, su frescura al servirla bien fría y
su juguito de limón, hace que todos amemos esta fusión de sabores.
Pero, nunca te has preguntado a ¿quién se le ocurrió esta genialidad?
La realidad es que esto es un secreto, porque muchas han sido las
versiones de su origen, algunas de ellas son estas:
Resulta que todo comenzó en los años 40, cuando las personas empezaron
a ponerle un poco de salsa y limón a sus cervezas, al probarla su
saborcito los conquisto y poco a poco fueron añadiendo más
ingredientes a la mezcla.
Hoy en día, algunas miches tienen hielo, escarchado de chilito piquín
o sal, y los más valientes les echan diversas salsas para darle esa
identidad mexicana. ¡Viva México!
Otra versión cuenta que el gran genio fue Michel Esper, quien se
encontraba en un bar de San Luis Potosí y al presentar la bebida a sus
amigos, ellos la bautizaron así en conmemoración de su nombre.
Y la otra historia, y la más sencilla, es que su nombre surgió para
resumir “mi cerveza helada”.
La versión que sea, la verdad es que a nosotros nos encanta y más en
la temporada de verano.
