Las chuletas empanizadas es una delicia que llego para quedarse y su relleno te sorprenderá.
Tiempo: 45 min. aprox.
Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

220 gramos de queso crema, a temperatura ambiente
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharada de ajo en polvo
2 cucharadas de cebollín picado
50 gramos de queso manchego o parmesano rallado
2 rebanadas de tocino, frito y picado
4 chuletas sin hueso
Sal y pimienta al gusto
1 taza de harina
1 huevos, batidos
1 tazas de pan molido o panko (pan rallado japonés)
¼ taza de aceite para freír

Preparación

1. PRECALIENTA el horno a 180°C.

2. MEZCLA el queso crema con la pimienta negra, el ajo en polvo, el cebollín picado, el queso y el tocino.

3. SALPIMENTA las chuletas por ambos lados. Corta a la mitad de la carne y crea una especie de bolsillo. Rellena con el queso y oprime la carne para sellar; repite con todas las chuletas.

4. CALIENTA aceite en un sartén a fuego medio. Pasa las chuletas por harina, el huevo batido y el pan molido; fríe en el sartén por dos minutos de cada lado hasta dorar y termina de cocer en el horno por 15 a 20 minutos.