Esta versión de caramelo con dátiles queda delicioso y es súper saludable.

Tiempo: 10 min. aprox.

Porciones: 8 aprox.

Ingredientes

250 gramos de dátiles sin hueso
½ taza de agua
1 sobre de té de canela

Te decimos cómo hacer caramelo o cajeta con dátiles. No lleva azúcar
refinada, leche ni grasa.

PREPARACIÓN

1. PICA los dátiles.

2. CALIENTA el agua y haz infusión de canela con el sobre de té de canela.

3. COLOCA los dátiles picados en el procesador de alimentos junto con
el té de canela y tritúralos hasta obtener una pasta cremosa, tipo
cajeta o caramelo.

4. AÑADE más agua si prefieres el caramelo con dátiles más líquido.

5. DISFRUTA de esta cajeta o caramelo con dátiles con fruta fresca,
pan o en rellenos de tartas y pasteles.