Viaja a Puebla con estas chalupitas con chorizo y papas
Tiempo: 20 min. aprox.
Porciones: 4 aprox.
Ingredientes
18 chalupitas
½ cebolla
3 chiles chipotles adobados
4 cucharadas de aceite
3 papas cocidas y picadas
3 chorizos picados
1 vaso de crema
Salsa de jitomate
¼ de cucharadita de azúcar
Preparación
Licua el jitomate con la cebolla y el chile chipotle.
Fríe la mezcla y añade el azúcar.
Fríe las papas, retira.
Agrega el chorizo, fríe y retira.
Fríe ligeramente las chalupas y agrégales la salsa de jitomate, un poco de papas, la crema y el chorizo.
