Por: Raúl S. Llamas
Nuevo Laredo, Tamaulipas.- Río Cocina, el restaurante de mariscos que ha conquistado paladares y corazones en esta frontera, celebra con orgullo su tercer aniversario de puertas abiertas, ofreciendo una experiencia culinaria donde el buen trato y el sabor son la receta principal.
“Cuando quiero comer mariscos de verdad, pienso en Río Cocina. La Torre de Mariscos es muy sabrosa, y los tacos Gobernador no tienen comparación”, afirma Carlos Arteaga Ríos, cliente frecuente y entusiasta promotor de este rincón gastronómico que ya se volvió referente.
Ubicado en Calle Lago de Chapala 6157, en el fraccionamiento Villas de La Concordia, Río Cocina combina lo mejor del Pacífico mexicano con un toque de identidad fronteriza. Desde su inauguración ha apostado por ingredientes frescos, atención cálida y un ambiente familiar que invita a regresar.

Entre los platillos más aclamados destacan los tacos Gobernador, con camarón al ajillo y queso fundido sobre tortilla dorada, así como otras especialidades marinas que llegan a la mesa con frescura y generosidad. Cada preparación cuida los detalles y se sirve en porciones que invitan a compartir.
A lo largo de estos tres años, el restaurante ha sabido reinventarse sin perder su esencia: cocina honesta, porciones abundantes y un menú que evoluciona con creatividad sin abandonar sus raíces.
Este tercer aniversario no solo celebra la permanencia, sino el agradecimiento a quienes han hecho posible esta historia: los clientes de siempre y los nuevos, que encuentran en Río Cocina un lugar donde cada visita se disfruta con gusto y se recuerda con apetito.