Ya está la cena, el postre y la botana, pero a ti te tocó llevar el
vino y ya te gastaste el aguinaldo, ¡ni te preocupes! Aquí te dejamos
una lista de vinos con las tres B -buenos, bonitos y baratos– para que
quedes bien en tus fiestas.
Analogía Tinto
Un vino de Aguascalientes con un 80% Malbec y 20% Cabernet Sauvignon.
Con un retrogusto a bayas negras, tostado y especias. Es ideal para
maridar con carnes rojas y blancas sin mucha grasa. La temperatura
ideal para servir es a 14 grados.
Precio: $247
2V- Casa Madero
Valle de Parras al sur de Coahuila es la casa de este vino blanco 50%
Chardonnay, 50% Chenin Blanc. Su cosecha se hace de madrugada, lo cual
ayuda a maximizar la concentración de aromas. Queda perfecto si vas a
cenar flautas de pollo, lasaña vegetariana o tacos de camarón.
Precio: $289
Aliwen Rosé- Undurraga
Un vino rosado proveniente de Valle de Colchagua en Chile. Tiene uvas
Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. 125 años de tradición respaldan
esta marca enfocada en la calidad. Es perfecto para acompañar con
comida tailandesa, china o como aperitivo.
Precio: $226Dónde comprar: La Europea, Mercado de Vinos
Chenin Colombard- Monte Xanic
Un vino blanco mexicano de Valle de Guadalupe en Baja California. 100%
Chardonnay, en barrica de roble francés. Se recomienda acompañar con
sushi, risotto, pastas cremosas, mariscos y pescados de sabor ligero.
Precio: $250
Navarro Correas Colección Privada Malbec
Este es un vino tinto argentino, de la región de Mendoza. Vas a
encontrar aromas a frutos rojos y ciruelas, además de notas tostadas y
especias. Va muy bien con carnes rojas o preparaciones complejas, como
el bacalao a la vizcaína o incluso la pierna adobada. La uva es
endémica de este país, entonces va a ser más rico que el resto de los
ensambles.
Precio: $285
Nebbiolo Reserva Privada L.A. Cetto
Este vino pasó 14 meses en barrica de roble y además 24 más ya
embotellado. Esto da como resultado unos aromas muy marcados a
especias, madera, cuero y frutos rojos, pero al mismo tiempo es fácil
de tomar. Es bueno para que lo marides con los romeritos, la pierna
adobada y el lomo. También, si el relleno de tu pavo es de carne y
frutos secos, queda muy bien.
Precio: $240
Bodega Garzón Albariño Gran Reserva
Este vino blanco nos encanta porque la uva se cultiva en la costa y
por eso marida perfecto con pescados y mariscos. Úsalo si vas a
cocinar bacalao, camarones, pulpo o cualquier producto de mar. También
va bien con los quesos frescos como el de cabra.
Precio: $291
Viña Izadi Reserva Tinto
Los vinos de la Rioja siempre son garantía por tener mucha
persolnalidad pero ser fáciles de tomar. En este vino vas a encontrar
muchos aromas a madera y humo que maridan perfecto con tu pavo o con
carnes rojas.
Precio: $299
Labouré Roi Bourgogne Aligoté
Las mesas tradicionales no perdonan un vino francés para celebrar, y
esta opción de vino blanco es muy buena en cuestión calidad y precio.
El aroma es a frutas frescas como manzana verde y puede maridar con
espárragos, vegetales y salsas blancas.
Precio: $289
Emina Rosado
La ventaja del vino rosado es que puedes jugar con los maridajes y los
sabores. Este vino tiene un ensamble de uva Verdejo y Tempranillo, lo
que hará que vaya muy bien con carne de cerdo, pollo, pescados y
quesos frescos y maduros. No olvides servirlo frío para percibir más
sabores y su evolución cuando lo oxigenes.
Precio: $234
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