Acuden miles al Tamal Fest

2 Feb 2025 | Gastronomía

Nuevo Laredo, Tamaulipas.- Con el objetivo de impulsar negocios de emprendedores locales y sobre todo, la convivencia familiar, se realizó el primer Tamal Fest en el Centro Cívico “Carlos Cantú Rosas”.

Desde muy temprano, alrededor de 40 negocios locales ya establecidos y pequeños, recibieron cerca de tres mil visitantes, listos para probar este platillo tradicionalmente mexicano.

Margarita Reyes del negocio “La Werita” dijo que esta era una gran oportunidad de que la gente conozca la gran variedad de tamales que existen, como el de hoja de plátano que ella vende, de chocolate, de dulce con piña natural y queso con zarzamora.

“Fue un éxito, es la primera vez que se lleva a cabo este festival del tamal organizado por el Gobierno que encabeza Carmen Lilia Canturosas Villarreal; la idea es promover nuestra cultura y qué mejor manera de hacerlo a través de la gastronomía con uno de los alimentos más característicos de los mexicanos como lo es el tamal”, señaló Rolando Martín Guevara, secretario de Desarrollo Económico.

Guevara agregó que fue tal la demanda que algunos de los expositores agotaron muy temprano sus existencias, lo cual habla por sí solo del evento.

Por su parte los negocios y emprendedores se dijeron satisfechos y agradecidos por la oportunidad de exponer sus productos y generar recursos que les permitan seguir creciendo.

“Es de beneficio de mucha gente, de muchos negocios, la verdad es que está muy bien; es una oportunidad muy grande, de aquí salen muchos clientes . Muchas gracias a la presidenta por darnos la oportunidad de emprender, realmente es un gran apoyo para o”, externó la banquetera Mariana Silva.

Vicky Góngora, originaria de Veracruz y residente de la colonia La Paz se mostró muy contenta con el evento que de igual manera le da oportunidad de reencontrarse con su tierra , costumbres y paisanos.

“Hay tamales que se hacen de calabaza, hay mucha gente que no los conoce; hay otro que lo hacen mucho el llamado zacahuil, me encantó”, expresó la veracruzana.

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