Gastronomía Irlandesa: Platos Tradicionales para Celebrar el Día de San Patricio

8 Mar 2025 | Gastronomía

Por Chef Raúl Sergio Llamas R.

Vancouver, Canadá.- Cada 17 de marzo, el mundo entero celebra el Día de San Patricio, la festividad irlandesa más popular.

Pero más allá de los tréboles, los desfiles y la cerveza verde, la gastronomía irlandesa también es protagonista.

Platos tradicionales como el Irish Stew, el Corned Beef and Cabbage y el Soda Bread hacen que esta fecha sea una verdadera fiesta para el paladar.

Platos típicos de Irlanda para San Patricio

Si quieres celebrar el Día de San Patricio con auténticos platos irlandeses, aquí te dejamos algunas recetas tradicionales que no pueden faltar en tu mesa:

  1. Irish Stew: El guiso tradicional irlandés

El Irish Stew es uno de los platillos más representativos de la cocina irlandesa. Se trata de un estofado de cordero o ternera con papas, zanahorias y cebollas, cocinado a fuego lento para lograr una textura suave y un sabor inigualable. Es perfecto para un almuerzo reconfortante en San Patricio.

  1. Corned Beef and Cabbage: Un clásico irlandés-americano

Aunque es más popular entre los irlandeses en Estados Unidos, el Corned Beef and Cabbage se ha convertido en un plato típico de la celebración. Se elabora con carne de res en conserva, repollo y papas, ofreciendo un sabor único y delicioso que combina a la perfección con una pinta de cerveza Guinness.

  1. Irish Soda Bread: Pan tradicional irlandés

El Soda Bread es un pan irlandés muy fácil de hacer, ya que no necesita levadura. Su receta lleva harina, bicarbonato de sodio, suero de leche y sal, lo que le da una textura densa y un sabor ligeramente ácido. Es el acompañamiento ideal para cualquier comida en San Patricio.

Cerveza Guinness y Whiskey Irlandés: Infaltables en San Patricio

No hay celebración del Día de San Patricio sin una buena bebida. La cerveza Guinness, famosa por su sabor intenso y su espuma cremosa, es la opción preferida en pubs de todo el mundo.

Si prefieres algo más fuerte, el whiskey irlandés es otra excelente alternativa, con marcas como Jameson y Bushmills que han conquistado a los amantes de esta bebida.

Celebra San Patricio con auténtica comida irlandesa

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