Una de las tradiciones más antiguas en el mundo es la Rosca de Reyes, una deliciosa creación culinaria que reúne a las familias alrededor de la mesa cada 6 de enero.
De origen europeo, esta comenzó a ser parte de la gastronomía de México durante los primeros años de la época del Virreinato; adquirida de la cultura romana por parte de la iglesia cristiana.
Su objetivo era recordar la revelación de Jesús a los Reyes de Oriente: Melchor, Gaspar y Baltasar, quienes le ofrecieron regalos como el oro, mirra e incienso.
La costumbre de partir la rosca empezó en el siglo XIV en Francia y después se extendió a otros puntos de Europa y América. Y de acuerdo a la tradición, quien encuentra la figura del niño Dios, se convierte en su padrino y debe invitar los tamales a todos los presentes el 2 de febrero, Día de la Candelaria.