Si amas la comida china te encantará esta receta de carne con brócoli
Nada mejor que deleitar el paladar con un delicioso platillo de comida china.
Hoy te enseñamos cómo preparar carne con brócoli, es súper fácil y rápido.

Tiempo: 20 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes
450 g de carne de res sin grasa cortada en tiras delgadas
1 cucharada de salsa de soya
1 cucharada de jerez
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cebolla cortada en rodajas
1 cucharada de ajo triturado
1 cucharada de gengibre triturado
4 tazas de brócoli
1 taza de germen de soya
Para la salsa:
1/3 taza de salsa de soya
1/3 taza de agua
1/3 taza de azúcar morena
1 cucharada de jerez
1 cucharada de aceite de ajonjolí
1/2 cucharadita de pimienta
1 1/2 cucharadas de maicena

Preparación:
1. Marina las tiras de carne en la salsa de soya y el jerez. Deja reposar.
2. Combina los ingredientes para la salsa hasta que la maicena esté
completamente disuelta.
3. Calienta el aceite vegetal en un sartén o wok si tienes uno. Agrega
la carne y cocina por dos minutos. Agrega la cebolla, el ajo y el
jengibre y cocina por otro minuto. Agrega más aceite si se necesita.
Agrega el brócoli y sigue moviendo. Lentamente agrega el germen de
soya. Sigue moviendo hasta que todo quede incorporado y cocido.
4. Sirve caliente con arroz blanco al vapor.