Mis postres favoritos son aquellos que están llenos de sabor y que,
además, son fáciles de preparar. Este delicioso pay de duraznocon
leche condensada es uno de mis favoritos.

Queda con una textura suave por el relleno con queso crema y una
crujiente base con sabor a canela. Puedes preparar este rico postre
hasta una semana antes y seguirá en perfecto estado, ¡ideal para
recibir visitas en casa!

Tiempo: 25 min. aprox.

Porciones: 8 aprox.

Ingredientes
1 paquete de galletas de canela trituradas
100 gramos de mantequilla derretida
1 lata de duraznos en almíbar
1 lata de leche condensada
2 barras de queso crema a temperatura ambiente

Preparación

COMBINA las galletas de canelatrituradas con la mantequilla y esparce
la mezcla en un molde para pay; refrigera por al menos una hora.
COLOCA en la licuadora el queso crema, la leche condensada y los
duraznos en almíbar (reserva tres para decorar); licúa hasta tener una
mezcla espesa y sin grumos.
VERTE la preparación de durazno en el molde para pay y refrigera por
al menos cuatro horas.
SIRVE este delicioso pay de durazno con un poco de crema chantilly y
durazno en almíbar cortado en rodajas.

Puedes seguir esta receta para postres individuales para mesas de
postres. Solo verte un poco de la base de galleta en vasitos
individuales y encima añade el relleno de durazno, refrigera y decora.

También, puedes preparar este rico postre con durazno natural; solo
asegúrate de que esté muy maduro para que aporte más sabor. Si deseas
una consistencia más firme o, no tienes cuatro horas para refrigerar
el postre, puedes adicionar una cucharada de grenetina derretida.