La cuba libre es uno de los cocteles con ron que más nos gustan por su
dulzura y lo bien que caen un viernes en la noche. Pero no te limites
a mezclarlo con refresco de cola, hay muchas maneras de disfrutarlo.

El ron es un aguardiente obtenido de la fermentación y destilación de
la caña de azúcar; generalmente es producido, añejado y embotellado en
las islas del Caribe y lugares en donde se cultiva esta planta.

Algunos datos que no sabías del ron

Existe el rumor de que se inventó en Barbados, pero lo cierto es que
en todo el Caribe se elaboran productos excelentes y distintos entre
sí.
El ron se elabora fermentando la melaza proveniente del aguardiente de
caña. Posteriormente se filtra para destilarse y pasa de ser café
oscuro a completamente traslúcido.
Cuando un ron es transparente quiere decir que se embotella sin
añejar. Cuando tiene un color más ámbares porque se colocó en una
especie de barricas llamadas soleras para tomar sabores de la madera.
Los rones añejados tendrán aromas mucho más complejos: el dulzor
recordará a especias, madera e incluso cuero.
No todos los rones se beben igual, es decir, hay algunos que saben
mejor solos a mezclados en una Cuba, especialmente aquellos con
añejamiento superior a los 10 años.
En México producimos un aguardiente de caña muy similar al ron y se
llama charanda.

Aquí te dejamos tres recetas de cocteles con ron para darle un giro a
lo común. No podemos dejar fuera el Mojito cubano. Si quieres saber su
historia y una receta increíble, pásale por aquí.

Nubes de Zacapa
Ingredientes:

1 shot de ron Zacapa 23
1 shot de café expreso
Azúcar morena al gusto
Unas gotas de vainilla
1 pizca de canela

Procedimiento:

Se revuelve en un vaso para agitar con hielo y se sirve adornado al gusto.

Mai Tai

1.5 oz de ron Diplomático Reserva
1 oz de jugo fresco de limón
1/2 oz de Orange Curaçao
1/3 oz de jarabe de almendras
1/3 oz de jarabe de azúcar

Poner todos los ingredientes en una coctelera con hielo machacado y
agitar vigorosamente.

Verter, sin colar, en un vaso ‘old fashioned’ doble o de preferencia
en un vaso tiki para honrar a las antiguas deidades polinesias y
disfrutar.

Ron café

Ingredientes

Hielo
2 onzas ron claro
2 onzas licor de café
4 onzas refresco de cola
8 onzas leche

Preparación

En dos vasos largos, vierta las bebidas sobre hielo.  Agregue ron,
luego el licor de café, luego la cola.  Vierte la leche.