Las salchichas es uno de los ingredientes favoritos en todo el mundo y
se comen desde asadas a la parrilla, en hot dogs y hasta las hemos
incorporado en deliciosos guisados, sustituyendo la carne.

Sin embargo, aunque hay miles de formas de hacerlas hay la preparación
que se lleva las palmas, sin duda alguna… los salchipulpos. ¡Nos
encantan y han arrasado en las redes!

Y aunque no son más que salchichas fritas, su forma divertida y
original ha conquistado el paladar de millones.

¿Cómo prepararlos?

Corta la salchicha a la mitad y realiza cortes desde la parte plana
hasta el centro, pueden ser dos, tres o cuatro, dependiendo de cuántos
“tentáculos” quieres que tengan.

Si quieres que tengan ojos y boca, los puedes decorar con ajonjolí
negro y la mitad de una rebanada de aceituna negra.

Banderillas de pulpo

Prepara masa para banderillas (clic aquí para la receta) y cuando ya
tengas las salchichas cortadas, cubre la cabeza del “pulpo” con la
masa. Fríe en abundante aceite.

Con salsa rosa

Prepara un delicioso aderezo con partes iguales de cátsup y mayonesa.
Mezcla perfectamente y dipea. Puede ser parte del lunch de los niños y
serán la envidia.

Antojito callejero

Mezcla cátsup, salsa inglesa, jugo sazonador, limón y salsa botanera
en un tazón. Baña las salchichas con la salsa y disfruta. Estas son
ideales para compartir, echar plática y botanear.

Saludables

No comas solo los salchipulpos, agrégalas a las sopas, al arroz o una
mezcla de verduras, para consentirte aunque te estes cuidando. Para
evitar agregar calorías a tu dieta, utiliza salchichas de pavo y
hornéalas con un poco de aceite en aerosol.