caseras. Son súper fáciles de preparar y a toda tu familia les
encantarán.
Tiempo: 25 min. aprox.
Porciones: 6 aprox.
Ingredientes
1 barra de queso crema
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 cucharada de mantequilla
300 gramos de chocolate semi amargo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de frambuesas
1 cucharada de grenetina
¼ taza de agua para hidratar la grenetina
Preparación
DERRITE el chocolate a baño maría, añade la mantequilla y mezcla hasta
que quede bien incorporado; retira del fuego y reserva.
BARNIZA el interior de los moldes para paleta con una capa de grosor
medio y congela por al menos una hora.
COLOCA en la licuadora la leche evaporada, el queso crema, la leche
condensada, la esencia de vainilla, las frambuesas; licúa hasta que
todo quede bien incorporado.
HIDRATA la grenetina en el agua y deja reposar por 10 minutos;
derrítela en el microondas por lapsos de 15 segundos.
AÑADE la grenetina en forma de hilo y con el motor encendido.
RELLENA los moldes cubiertos de chocolate con la mezcla de frambuesa y
llénalos hasta 2/3 de la capacidad del molde.
CONGELA los moldes por 30 minutos más, sácalos del congelador y cubre
las paletas con más chocolate.
REGRESA al congelador y déjalas ahí por al menos seis horas o toda la noche.
DESMOLDA con cuidado y disfruta.
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