México es uno de los países más ricos en gastronomía, cada región nos
regala platillos típicos que hacen del país uno de los más bellos del
mundo.

Lo más hermoso que tiene México es su gente, ya que además de innovar
y darle un giro a las recetas, siguen tradiciones muy antiguas que nos
permiten conocer nuestra historia a través de los sabores y colores
que guarda cada comida e ingrediente.

Algo que distingue a la comida mexicana de las demás es el uso de
tortillas. Con ella podemos hacer de todo un poco, desde los clásicos
tacos, enchiladas y enfrijoladas, hasta los deliciosos chilaquiles,
peneques y sopes.

¡Un manjar de reyes!

Y aunque la variedad de platillos que se hacen con las tortillas es
inmensa, en varias regiones del país prefieren utilizar la tortilla
azul, ya que además de saber mucho mejor que las tortillas blancas,
los beneficios que aporta son sorprendentes.

Algunos de ellos son:

– Contiene menor cantidad de almidón e índice glucémico, lo que
significa que es ideal para aquellas personas que padecen diabetes.

– Aporta más proteínas que las tortillas de maíz blanco.

– Tiene un alto nivel de antioxidantes.

– Posee propiedades anticancerígenas, antinflamatorias y anti
neurodegenerativas.

– Ayuda a mejorar la visión y reduce el riesgo de padecer enfermedades
coronarias.

– Mejora la circulación de la sangre.

– Estimulan la función celular del cerebro.

– Contienen más fibra que las tortillas blancas.

– Evita problemas de estreñimiento y son ideales para consumirlas en
cualquier dieta para bajar de peso.

– Aporta vitamina A, vitamina E, fósforo y calcio.

– La proteína que tiene esta clase de tortillas es de excelente calidad.

Ahora que ya conoces más de los beneficios de este tesoro mexicano,
opta por comprar esta clase de tortillas.