Recibe el otoño con un exquisito pay de guayaba con base de galleta de
canela. A tu familia le encantará.

Tiempo: 30 min. aprox.

Porciones: 10 aprox.

Ingredientes

1 1/2 paquete de galletas de canela
1/4 taza de mantequilla sin sal derretida
1 lata de leche condensada
1 lata de guayabas en almíbar
300 mililitros de crema para batir
1 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de yogurt natural

Decoración

Crema chantilly
Guayabas en almíbar
Hojas de menta

Preparación

TRITURA las galletas de canela, agrega la mantequilla derretida.
Vierte la mezcla en un molde para pay, espárcela de forma uniforme
usando una cuchara. Refrigera la base por 1 hora.

BATE la crema para batir, añade la esencia de vainilla y la leche
condensada sin dejar de batir.

LICÚA las guayabas en almíbar con 4 cucharadas del líquido junto con
el yogurt natural. Incopora, de forma envolvente, la preparación de
crema batida. Bate hasta que todo quede bien incorporado.

VIERTE el relleno en el molde y refrigera por 4 horas.